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成都小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種 :1、冷庫外的環(huán)境溫度及濕度:溫度為+35℃;相對濕度為80%。 2、冷庫內(nèi)設(shè)定溫度:保鮮冷…
成都小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種 :
1、冷庫外的環(huán)境溫度及濕度:溫度為+35℃;相對濕度為80%。
2、冷庫內(nèi)設(shè)定溫度:保鮮冷庫:+5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃
3、進(jìn)冷庫食品溫度:L級冷庫:+30℃;D級、J級冷庫:+15℃。
4、裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù)。
5、每天進(jìn)貨量為冷庫有效容積的8~10%。
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